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ristorante A muciara Favignana

Cucina tipica favignanese e siciliana

Buongiorno

Cosa è la muciara? Il termine "muciara" deriva dall'arabo "mucir" che indica la barca più piccola della Tonnara, che serviva al Rais (capo squadra) per spostarsi da un punto all'altro della Tonnara.

Chi siamo

Un soggiorno sull'isola di Favignana nelle Isole Egadi non può dirsi vissuto completamente se non si è anche entrati in contatto con la gastronomia locale, un modo speciale per "gustare" la storia di un territorio, la cui cucina non può prescindere dalle tradizioni.

Il ristorante A muciara nasce dalla passione di due giovani Daniela e Salvatore per l'arte culinaria e nella riscoperta di antichi sapori di un isola che in tanti hanno definito la "farfalla del mediterraneo".
Prodotti locali ed ingredienti più genuini sono alla base di ogni nostra pietanza, dal tonno pinna gialla catturato ancora con l'antico rito della "mattanza" al gambero rosso tipico dei nostri mari.
Tra le nostre portate potrei degustare il couscous, le frascatole, gli spaghetti con i ricci, con le patelle, con l’aragosta; le sarde a becca fico e la pasta con le sarde; la "nunnata" (frittelle di neonata) e pani "cunzatu" (pezzi di pane conditi con prodotti locali e genuini).

Se sei un appassionato/a di cucina marinara e apprezzi particolarmente la tradizione gastronomica siciliana ed in particolar modo la cucina di Favignana, il posto ideale in cui mangiare è un ristorante che ti possa offrire sempre del pesce fresco.
Il ristorante A muciara, situato sul corso principale dell'isola di Favignana, è una vera e propria oasi di gusto per gli amanti dei primi e dei secondi a base di pesce, ma anche di tanti antipasti che offrono tutto il sapore e la varietà di prodotti ittici che solo il mare intorno alle isole Egadi può regalare.

A pochi passi dal nostro ristorante ci si affaccia sul porticciolo di Favignana, dove ogni mattina attraccano le barche dei pescatori con il loro bottino quotidiano. Il ristorante di pesce fresco A muciara può contare così su un pescato selezionato che affronta un unico passaggio: mare, cucina e, infine, palato dei commensali. Grazie a questa fortunata collocazione, il menu si compone di piatti prelibati, il tutto presentato dal nostro staff sempre a vostra disposizione.
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Orari apertura

Si accettano prenotazioni su richiesta
Dal lunedì alla Domenica
12:30
15:30
Dal lunedì alla Domenica
19:30
23:30
contattaci per prenotazioni al: +39 324 08 21 468

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Contatti

Via Roma, 23, Favignana (Trapani) - Tel +39 324 08 21 468
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